Interview : David Cage

PDG de l’entreprise Quantic Dream À la sortie du jeu « Detroit : Become Human », le studio parisien Quantic Dream et son fondateur David Cage flirtent à nouveau avec l’excellence, après « Heavy Rain » et « Beyond : Two Souls ». Ce qui a rendu célèbre l’homme surnommé « le Godard du Pixel » est un mélange de scénarios puissants et …

Australie : Vous n’en reviendrez pas vivant, Partie 1

Ah, l’Australie, une destination de rêves pour beaucoup. Ses plages illuminées et ses vastes plaines invitent à la détente dans un calme absolu. Pourtant, il est indéniable que ce pays détient le record d’espèces dangereuses. Entre la pie australienne, le requin blanc, la veuve noire à dos rouge ou encore le poisson-pierre, l’Australie semble être, …

Lutte contre les clichés

La fête de la science revient cette année pour une 27ème édition avec pour thème «Comment lutter contre les idées reçues et les fausses informations ?». La fête de la science c’est quoi ? C’est un événement gratuit, organisé par le Ministère de l’enseignement supérieur de la recherche et de l’innovation, qui a pour but de …

Vers la fin de l’homéopathie ?

Mise au point à la fin du 18ème siècle par Samuel Hahnemann, l’homéopathie se présentait comme une nouvelle manière de guérir, alternative à la saignée qui aggravait l’état du malade plus qu’elle ne le guérissait.Bien connue des Français, elle est utilisée par plus d’un tiers d’entre eux pour soigner des problèmes courants de manière régulière …

Solidays 2018 : entre divertissement et solidarité

« Bonjour, vous voudriez faire un don pour Solidarité Sida ? » Il y a fort à parier que les 210 000 visiteurs de la 20ème édition des Solidays, qui marque d’ailleurs le record de fréquentation du festival, n’auraient pas tous répondus positivement à un recruteur de donateurs croisé à la sortie du métro. Pourtant, …

Et les étudiants ?

Bien manger, même quand on est étudiant, c’est possible ? Cet été, notre rédaction a réalisé un sondage à ce sujet. Constat attendu : les étudiants ne mangent pas tous «bien». 40% d’entre eux estiment bien s’alimenter, et 14% disent ne pas faire attention à ce qu’ils mangent, en termes de diversité et d’équilibre des repas.  A la …

Les mal-aimés de l’agriculture moderne

Depuis longtemps, contrer les famines a été l’un des enjeux majeurs de l’agriculture. Il faut produire plus, avoir de meilleurs rendements et gérer les problèmes d’insectes ou de maladies. Les OGMs ont constitué une solution. Beaucoup d’espoir accompagnait la recherche sur la modification génétique des plantes pour augmenter leur taille, leur résistance et leur rendement …

Plus Bio la vie

On entend souvent à la télé le slogan « C’est Bio la vie » mais le Bio, est-ce vraiment si beau que ça ? L’agriculture biologique voit tout d’abord le jour dans la pensée d’agronomes s’inquiétant au sujet de l’introduction de la science dans l’agriculture. Celle-ci connaît cependant son heure de gloire à la fin du XXème …

Des insectes dans nos assiettes ? – Clément Scellier

En 2012, Clément Scellier cofonde la société JIMINI’s avec son ami d’enfance Bastien Rabastens. La startup produit des insectes cuisinés et propose de les faire entrer dans notre quotidien. JIMINI’s est aujourd’hui un des leaders en Europe. Quelles étaient vos motivations quand vous avez lancé votre start-up ? Officiellement pour le côté sympa, fun, ludique …

L’entomophagie, future nécessité ?

En tant qu’européens nous sommes habitués à manger de la viande bovine, ce qui s’explique par une tradition de l’élevage et une facilité à trouver les espèces nécessaires dans notre écosystème. Dans d’autres régions du monde comme en Afrique ou en Amérique du Sud, des conditions différentes entraînent des sources de nourritures variantes et un …

Du pain et des jeux

Panem et circenses. Pour satisfaire l’irascible Rome antique, les empereurs avaient bien compris qu’un peuple docile était avant tout un peuple rassasié. La stratégie du “pain et des jeux” a réussi à maintenir pendant des siècles un des plus grands empires de l’Histoire. La nourriture joue un rôle primordial dans l’Histoire de l’humanité, tant à …

L’agriculture verticale

Ce n’est un secret pour personne : la population augmente et avec elle les besoins planétaires en nourriture. Selon Dickson Despommier, professeur à l’Université de Columbia, il faudra cultiver 1 milliard d’hectares (autrement dit la superficie du Canada) supplémentaires en 2050 afin de pouvoir nourrir la population mondiale. Or, 80% des surfaces arables de notre planète …