Beignets libanais Quand on commence à en manger on ne s’arrête plus… une vrai « addiction » ! INGRÉDIENTS : La pâte : -200g de farine -50g maïzena -une cuillère à café de levure boulangère -30cl de lait Le sirop : -250g de sucre -10cl d’eau -1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger -½ cuillère à café de jus de …
Ce mois-ci, Alma Mater est allée à la rencontre de Top AERO, l’association d’aéronautique et aérospatiale de Jussieu. Nous avons voulu en savoir plus sur leur fonctionnement et leurs projets, notamment celui qui fait parler de lui : la construction d’une fusée. Pour commencer, pouvez-vous nous présenter votre association ? L’association à été fondée durant l’été 2018 par …
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) – 1kg de tomates – un concombre – un poivron rouge – un oignon – deux gousses d’ail – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive – sel et poivre – du basilic et du piment d’espelette (facultatif) PRÉPARATION 1) Coupez les tomates et le concombre puis émincez l’oignon et l’ail et …
Préparation : 1h45 Cuisson : 20 min INGRÉDIENTS – 4,5 cl de lait – 250 g de farine – 30 g de sucre – 1 œuf – 30 g de crème fraîche – 4 g de levure sèche (ou 10 g de levure fraîche) de boulanger – 4,5 cl d’eau PRÉPARATION 1) Délayez la levure …
« Débattre avec des acteurs du monde contemporain et apprendre à parler ». C’est ainsi que Maxime Daeninck, président de Débattre en Sorbonne, définit « le fond et la forme » de cette association étudiante. Après avoir vu le jour en 2010, celle-ci perd en activité, jusqu’à devenir presque inexistante à la fin de l’année universitaire 2016/2017. Lorsque Maxime …
Lire la suite de« Débattre en Sorbonne : l’éloquence au cœur du quartier latin »
INGRÉDIENTS : – 300g de farine – 200g de beurre – 100g de sucre – 2 jaunes d’œuf – 1 sachet de sucre vanillé – 1 pincée de sel – 80g de noisettes râpées – ½ tasse de sucre glace – 150g de confiture (de groseille par exemple) RECETTE : 1) Mélanger le beurre, le …
Envie de donner une nouvelle dimension à vos compétences universitaires ? C’est dans cette optique que des étudiants de Sorbonne Université développent la Junior-Entreprise de Sorbonne Université. Cette association à but non lucratif collabore avec des entreprises à des fins pédagogiques pour les étudiants. Nous avons rencontré Bryan Aggoun, étudiant en Master d’informatique et responsable du …
La rédaction d’Alma Mater a interviewé pour vous l’association LUPA. LUPA c’est quoi et quel est le but de votre association ? LUPA signifie Les Universitaires Planteurs d’Alternatives. On est une association environnementale qui a été créée à l’université Pierre et Marie Curie en septembre 2016. LUPA rassemble des étudiants et des membres du personnel …
Lire la suite de« LUPA : Les Universitaires Planteurs d’Alternatives »
Pour 4 à 5 coquin.e.s personnes. Après tant de lecture, rien de mieux qu’un bon dessert, surtout s’il peut être le début d’une nuit endiablée… Il vous faut : – 300g de mascarpone – 200g de yaourt nature – 3 oeufs – 3 c.à s. de sucre – cacao en poudre – 1 clou de …
Vous avez décidé d’organiser la crémaillère de votre nouvel appart’ ? Profitez en pour éblouir vos amis avec cette recette de houmous et de chips de pain pita pour le déguster ! Il vous faut : – 1 grosse boîte de pois-chiches – du tahini (purée de sésame) – du cumin, du paprika – du …
Le concours iGEM est une compétition internationale annuelle, ayant pour thème la biologie de synthèse. Cette dernière est une discipline qui vise à se servir du vivant afin de concevoir des systèmes biologiques artificiels s’inspirant des mécanismes biologiques naturels. Des équipes d’étudiants venant des quatre coins du monde y participent chaque année. Le projet présenté …