La pisciculture, pour ou contre ?
POUR L’aquaculture, comme la pisciculture, se présente comme une alternative éco-responsable à la surpêche. En 2011, elle constituait 50% des apports en poisson pour la consommation humaine, selon l’INRA (Institut national de la recherche agronomique). Mais en quoi consiste cette pratique ? Il s’agit simplement d’un élevage d’une espèce aquatique dans un espace donné, selon …